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La Diputación de Valladolid presenta el XIX Certamen del Pincho Piñonero y XV edición de Empiñonarte de Pedrajas
El diputado provincial y alcalde de Pedrajas de San Esteban, Alfonso Romo, ha presentado el XIX Certamen del Pincho Piñonero y XV edición Empiñonarte, que se celebrará del 23 al 25 de agosto.
Se trata de un proyecto gastronómico-cultural convertido hoy en uno de los eventos turísticos más reconocidos de la comarca, que pretende servir de altavoz para poner en valor un producto tan nuestro como es el piñón de Pedrajas.
Diez, son los establecimientos que concursan en la presente edición y en todos ellos, se podrá degustar un pincho elaborado con este producto, durante el fin de semana su coste: 2,50€.
De nuevo contamos con un estupendo jurado de brillante trayectoria profesional, además, de Julio Valles volvemos a contar con Alejandro San José Birbaum, cocinero y propietario del restaurante Habanero Taquería, ganador del Campeonato Nacional de Pinchos y Tapas Ciudad de Valladolid 2021. Nauzet Betancort Melián, Jefe de cocina de la Gastrobodega “El hilo de Ariadna by Martín Berasategui de Rueda, formado en la cocina del famoso donostierra. Elena García de la Fuente, joven promesa de la gastronomía que también forma parte del equipo de cocina de la Gastrobodega. Vencedores del I Concurso de Cocina con Trufa Negra de Cogeces del Monteen 2023. Iván García Romo, forma parte del equipo de cocina del restaurante Trigo de Valladolid (Estrella Michelin) desde su juventud y es vecino de nuestra localidad.
Dicho jurado otorgará un primer premio de 300€ y un segundo de 150€. El público a través de sus votos será el encargado de otorgar el premio al pincho más popular dotado con 150€. Entre los votantes se sorteará una escapada termal con alojamiento. Agradecer la colaboración de la cooperativa Piñones de Castilla (PICASA) y a los productores independientes: Piñones Lozanos, Biopiñón y Teresa Mate.
Y dentro de la que será la XV edición del Empiñonarte, tenemos dos estupendos espectáculos para todos los públicos.
El viernes 23 de agosto, a las 22:00h en la Plaza Mayor TIRITIRANTES CIRCO TEATRO (Burgos) con `A su servicio´.
Y el sábado 24 de agosto, a las 22:00h, el plato fuerte de esta edición LA FAM TEATRE (Castellón) con el espectáculo itinerante ´Aquiles´. Un gigante articulado irrumpirá en las calles de Pedrajas, su imponente presencia no dejará indiferente a nadie. Plaza de Toros-Plaza Mayor.
No te lo pienses…y ¡Ven! Te estamos esperando